桜井(2008)は、麻雀は流れを読むことが勝負を左右すると言う。流れの性質、その強弱や大小を見取って勝負していくのである。たとえば大きな波と小さな波、強い風と弱い風があるように、麻雀も満貫、ハネ満というような大きな点数がどんどん出る「荒れ場」と…